1、生猪期货的价格发现功能
使养殖业者能回避市场价格剧烈波动的风险
期货买卖的是一个未来的合约，生猪期货的价格体现的就是各方对未来某一时刻的猪价的预期
相比于养殖户现在自己一个人想，通过不同期限的期货合约来观察市场整体的价格预期要靠谱多
2、套期保值功能
生猪加工和销售企业可通过套期保值规避风险
生猪期货使得从种猪培育、繁育猪仔、饲养、加工到销售的各个环节能够根据市场需求的变动进行调整
目前大型饲料企业在玉米豆粕期货上面的套期保值可以说非常成熟
这也已经是部分饲料企业降低饲料成本的利器。未来，有能力的屠宰企业和养殖企业必然也将投入到这一行列
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